高粱酒糟和玉米酒糟哪个好?

高粱酒糟更适合酿酒和饲料，玉米酒糟更适合饲料和发酵。高粱酒糟蛋白质含量高，玉米酒糟纤维更丰富。

对比

高粱酒糟：高粱酒糟颗粒较硬，颜色偏黄，蛋白质含量约15%，适合做饲料或再次酿酒。它的香气浓郁，能提高饲料的适口性，喂养牲畜时增重效果明显。

玉米酒糟：玉米酒糟质地松软，颜色偏白，纤维含量约20%，适合做发酵原料或有机肥。它的糖分较高，能促进微生物生长，堆肥时升温快，发酵周期短3-5天。