淡菜保存冷藏还是冷冻?

淡菜冷藏可保存2-3天，适合短期食用；冷冻能保存3个月以上，适合长期储存。

对比

冷藏：操作简单，将淡菜洗净后用保鲜盒密封即可，保持鲜嫩口感，但需尽快吃完，否则容易变质。适合日常购买后短期内食用的情况。

冷冻：需将淡菜煮熟后分装冷冻，解冻后口感稍差，但保存时间长。适合批量购买或长期储存，避免频繁购买新鲜货。