咖啡豆手磨还是机磨好?

咖啡豆手磨和机磨各有优劣。手磨能保留更多香气，口感更细腻，适合追求品质的人。机磨效率高，粗细度稳定，适合日常饮用。选择取决于你的需求：想喝好咖啡选手磨，图方便选机磨。

对比

手磨：手磨咖啡豆能释放更丰富的香气，研磨过程缓慢均匀，保留豆子原有的风味。操作时需要一定技巧，但研磨出的咖啡粉颗粒更细腻，冲泡后口感顺滑，层次感强。适合有时间慢慢享受咖啡的人。每次研磨量小，适合1-2人饮用，价格从几十到几百元不等。

机磨：机磨速度快，几分钟就能完成一大杯咖啡的研磨量。研磨粗细度可调节，适合不同冲泡方式，如法压壶或滴滤壶。机器操作简单，按键即可启动，适合忙碌的早晨。但高速研磨可能产生热量，影响部分风味，价格从百元到数千元不等。