大米放在冷冻还是冷藏?

大米放在冷冻保存更合适。冷藏环境湿度大，容易导致大米受潮发霉，而冷冻可以抑制细菌生长，延长保存时间。冷冻的大米取出后需密封保存，避免回潮。

对比

冷冻保存：冷冻温度低，湿度小，能有效防止大米变质。保存时间可达6个月以上，适合长期储存。取出后需尽快密封，防止吸收空气中的水分。适合购买大包装或需要长期存放的家庭。

冷藏保存：冰箱冷藏室湿度较高，大米容易受潮结块，滋生霉菌。保存时间一般不超过1个月，开封后需尽快食用。适合短期存放或夏季高温环境，但需定期检查是否受潮。