海底捞店长和经理哪个大?

海底捞店长比经理职位大，店长全面负责门店运营，经理则协助管理具体部门。

对比

海底捞店长：店长是门店的最高负责人，管理整个店的日常运营，包括员工培训、客户服务、业绩目标等。店长需要协调各部门工作，解决重大问题，确保门店盈利和顾客满意度。店长直接向区域经理汇报，决策权较大，责任也更重，薪资待遇通常高于经理。

海底捞经理：经理是店长的下属，负责管理某一具体部门，如后厨、前厅或后勤。经理需要执行店长的指令，监督员工工作，确保部门高效运转。经理的职责范围较小，主要关注细节和执行，薪资和晋升空间相对店长有限。