时间:01-20人气:27作者:狂凌辕
糖葫芦应该先放糯米纸再晾干。先裹糯米纸可以保护果肉,防止粘连,晾干后外层更脆,口感更好。
对比
先放糯米纸:裹上糯米纸后,果肉被隔离,不容易粘在一起。晾干过程中,糯米纸会变硬,形成一层薄脆的外壳,让糖葫芦吃起来更爽口。这种方法还能锁住水果的水分,保持新鲜。
先晾干再放糯米纸:如果先晾干,糖葫芦表面已经变硬,再裹糯米纸容易脱落。糯米纸无法紧密贴合,影响口感,还可能让糖葫芦受潮,保存时间变短。
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