电磁炉跟电炒锅哪个比较省电?

电磁炉比电炒锅更省电，因为电磁炉直接加热锅具，能量转换效率高，耗电量少。

对比

电磁炉：电磁炉利用电磁感应原理，热量直接产生于锅具底部，热效率能达到90以上，加热速度快，耗电量低。比如烧开1升水大约需要0.3度电，适合快速烹饪。

电炒锅：电炒锅通过电阻丝加热锅体，热量传递过程中会有损耗，热效率约70，耗电量较大。同样烧开1升水可能需要0.5度电，更适合长时间炖煮。