铜钱桥和乌江哪个榨菜好?

铜钱桥榨菜和乌江榨菜各有特色，铜钱桥口感更脆，咸鲜味突出；乌江榨菜则更注重发酵风味，香气浓郁。选择取决于个人口味偏好。

对比

铜钱桥：铜钱桥榨菜选用优质芥菜，传统工艺腌制，每棵菜经过3次筛选，确保大小均匀。切片后色泽金黄，咬下去清脆有声，咸中带鲜，适合喜欢清爽口感的人。包装小巧，适合日常佐餐或外出携带，价格亲民，每包约3-5元。

乌江榨菜：乌江榨菜以老坛发酵闻名，腌制时间长达180天，风味更醇厚。菜丝粗细均匀，口感略带韧性，咸香浓郁，回味悠长。适合搭配粥或面条，每包重量约200克，价格稍高，每包5-8元，适合追求浓郁风味的消费者。