竹笋和茼蒿哪种产于中国?

竹笋和茼蒿都产于中国，但竹笋在中国分布更广，历史也更悠久。

对比

竹笋：竹笋主要生长在中国南方，如浙江、福建等地，已有2000多年食用历史。中国竹林面积占全球70%以上，每年产量超过800万吨。竹笋春季大量上市，口感脆嫩，常用于炒菜或炖汤。

茼蒿：茼蒿在中国北方和南方都有种植，但规模较小。它属于菊科蔬菜，春秋两季生长，产量约竹笋的1/10。茼蒿叶片鲜嫩，带有特殊香气，多用于凉拌或清炒，近年因健康饮食需求逐渐普及。