电饭煲是底盘加热好还是立体加热好?

电饭煲的底盘加热和立体加热各有优势。底盘加热结构简单，价格便宜，煮饭时底部受热均匀，但容易出现夹生饭。立体加热通过环绕式加热，让米饭受热更全面，口感更好，但价格较高。

对比

底盘加热：这种加热方式依靠底部发热盘传递热量，煮饭时热量从下往上渗透。适合预算有限的家庭，清洗方便，但煮饭时需要多加水，否则容易糊底。普通电饭煲多用这种设计，价格在200元到500元之间。

立体加热：发热盘分布在锅底和侧面，形成360度环绕加热。米饭受热均匀，颗粒分明，适合追求口感的用户。高端机型还带压力功能，煮饭更香，但价格普遍超过800元，且结构复杂，维修成本高。