小电锅1档快还是2档快?

小电锅2档比1档加热速度快。2档功率更高，升温更快，适合快速煮沸或加热食物；1档功率较低，升温慢，适合保温或慢炖。

对比

小电锅1档：功率较低，加热速度慢，适合需要长时间保温或慢慢加热的食物，比如煮粥、炖汤。1档温度上升平稳，不容易糊锅，但需要更长时间才能达到目标温度，适合对火候要求高的烹饪。

小电锅2档：功率较高，加热速度快，适合快速煮沸或加热食物，比如烧水、热饭菜。2档能在短时间内让锅具温度迅速升高，节省时间，但火力较猛，容易让食物糊底或沸腾过快，需要及时调整火力。