砂锅烧电的好还是烧天然气灶的好?

砂锅烧电和烧天然气灶各有优势。电砂锅控温精准，操作简单，适合长时间炖煮；天然气灶火力猛，升温快，适合爆炒。选择哪种取决于烹饪习惯和厨房条件。

对比

电砂锅：电砂锅插电即用，温度稳定，不会糊锅，适合炖汤、煮粥。功率一般在300瓦左右，耗电量低，一晚电费不到1元。清洁方便，不产生明火，厨房更安全。缺点是加热速度慢，需要提前半小时预热。

天然气灶砂锅：天然气灶火力强，几分钟就能烧开汤，适合需要快速加热的菜肴。一罐气能用2-3个月，成本比电低。但火力控制稍难，容易糊底，需要时刻看着。清洁麻烦，灶具容易沾油污。