孜然和向日葵哪个耐盐碱?

向日葵比孜然更耐盐碱。向日葵能在土壤含盐量高达0.3%的环境中生长，而孜然只能耐受0.1%以下的盐碱。向日葵的根系发达，能从盐碱土中吸收更多水分和养分，而孜然根系较浅，容易受盐分影响。

对比

向日葵：向日葵是盐碱地的常见作物，它的叶片厚实，能减少水分蒸发，避免盐分在表面积累。它的茎秆粗壮，能支撑植株在贫瘠土壤中生长。种植时，向日葵只需每亩施用20公斤有机肥，就能适应盐碱环境。

孜然：孜然对盐碱敏感，土壤盐分超过0.1%时，它的种子发芽率会下降50%。它的根系较浅，无法深入土壤吸收水分，容易因盐分过高而枯萎。种植时，孜然需要每亩额外添加30公斤石膏来降低土壤盐分。