手持电动打蛋器好还是厨师机好用?

手持电动打蛋器适合家庭日常小量烘焙，轻便易用；厨师机适合大量制作，功能全面省力。

对比

手持电动打蛋器：体积小，收纳方便，价格多在100元至300元之间，打发蛋液、奶油轻松，适合做6个鸡蛋以内的蛋糕。缺点是长时间使用手会酸，搅拌量超过500克容易不均匀。

厨师机：功率大，能揉面、打发、搅拌一次完成，处理2公斤面粉也不费力。价格较高，基础款约800元起，占用空间大，但解放双手，适合经常做大分量烘焙的人。