泰国小菠萝冷冻还是冷藏好?

泰国小菠萝冷藏保存更合适，能保持新鲜口感和营养，冷冻容易导致水分流失和口感变差。

对比

冷藏：将小菠萝放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度左右，可存放5-7天。冷藏能减缓果肉氧化，保持脆甜口感，适合短期食用。取出后无需解冻，直接切片即可。

冷冻：冷冻可保存3个月以上，但果肉会结冰，解冻后变得软烂，水分大量流失，甜味变淡。适合做果汁或冰沙，但生吃口感差，需提前解冻并沥干水分。