塑料菜板和实木菜板哪个好?

塑料菜板轻便易清洗，适合日常使用；实木菜板耐用不伤刀，适合剁切肉类。

对比

塑料菜板：价格便宜，几十元就能买到。重量轻，挪动方便。用完冲水就能干净，不留异味。缺点是容易划出刀痕，藏污纳垢，用久了会发黑变形。适合切蔬菜水果，不适合剁骨头。

实木菜板：材质天然，几百元一块。表面厚实，剁肉不伤刀。用久了会形成包浆，更好用。缺点是怕水泡，容易开裂，需要定期涂油保养。吸味性强，切完鱼腥味要很久才散。适合剁骨头、揉面。