猪油存放是常温还是冷冻好?

猪油冷冻存放更好，能延长保质期并保持品质。

对比

冷冻存放：将猪油放入冰箱冷冻，可存放6个月以上。低温能抑制细菌生长，防止氧化变质，猪油始终保持洁白细腻。取出使用时只需挖取所需量，剩余部分继续冷冻，不会影响整体品质。

常温存放：在阴凉处常温保存，猪油只能放1-2个月。温度较高时容易融化，加速酸败，产生异味。开封后接触空气，更容易氧化变质，存放时间大幅缩短，还可能滋生微生物。