西湖工夫茶和西湖龙井哪个好?

西湖龙井更好，它以鲜爽清香闻名，适合日常品饮；西湖工夫茶工艺复杂，口感醇厚但冲泡繁琐。

对比

西湖龙井：采摘后直接炒制，保留茶叶自然清香，冲泡简单，水温80度左右即可，茶汤清澈，带有豆香或兰花香，每泡可冲3-4次，价格亲民，适合日常饮用或待客。

西湖工夫茶：需经过萎凋、揉捻、发酵等多道工序，茶汤红浓，滋味醇厚，回甘明显，但冲泡时讲究茶具和手法，水温需控制在95度以上，每泡仅可冲2次，价格较高，更适合茶道爱好者或正式场合品鉴。