水果保鲜用风冷还是水冷好?

水果保鲜用风冷更合适，风冷能保持干燥环境，减少水分流失，避免水果腐烂。水冷容易让水果表面潮湿，加速变质。

对比

风冷：风冷通过冷风循环带走热量，水果表面不会沾水，能延长保存时间3-5天。适合苹果、梨等耐储存水果，操作简单，维护成本低。

水冷：水冷直接用水降温，水果容易吸水变软，滋生细菌，保存时间缩短1-2天。适合短期保存的葡萄、草莓，但需要频繁排水，麻烦又费水。