清明茶是什么茶 清明茶和谷雨茶哪个好?

清明茶是清明前后采摘的春茶，属于绿茶的一种，因采摘时间早、芽叶细嫩而香气鲜爽，口感清淡回甘。清明茶和谷雨茶都是春茶，但清明茶更早采摘，芽头更嫩，香气更清新；谷雨茶稍晚采摘，叶片稍厚，滋味更醇厚。两者各有特点，清明茶适合喜欢清淡口感的人，谷雨茶则更适合偏爱浓郁滋味的人。

对比

清明茶：清明茶在每年4月初采摘，此时气温较低，茶树生长缓慢，芽叶肥壮，富含氨基酸和维生素。干茶色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，香气清高，滋味鲜爽，回甘迅速。由于采摘时间早，产量较少，价格相对较高，适合追求鲜爽口感的茶友。

谷雨茶：谷雨茶在4月下旬采摘，气温回升，茶树生长加快，叶片舒展，茶多酚含量较高。干茶色泽深绿，冲泡后汤色黄绿，香气沉稳，滋味醇厚，耐泡性更好。产量比清明茶多，价格更亲民，适合喜欢浓郁滋味或日常饮用的茶友。