时间:01-18人气:28作者:白头偕老
冻干草莓更好吃,因为它保留了草莓的原味和脆爽口感,而草莓干偏软且甜味较重。
对比
冻干草莓:采用低温真空技术脱水,水分减少90%以上,草莓形状完整,咬下去有清脆的“咔嚓”声,酸甜平衡,果香浓郁。每100克含约50毫克维生素C,适合直接当零食或泡酸奶。
草莓干:通过热风烘干制成,质地偏软韧,表面常有糖霜,甜度较高,容易掩盖草莓本身风味。每100克热量约300千卡,糖分超过60克,吃多了容易腻。
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