化肥跟农家肥哪个好吃?

化肥和农家肥对作物口感的影响不同，农家肥种出的蔬菜水果味道更浓郁自然，化肥种的则更整齐但味道稍淡。

对比

农家肥：用动物粪便、秸秆发酵制成，养分全面，能改善土壤结构。种出的菜果甜度高、香气足，像番茄、黄瓜吃起来有“小时候的味道”。缺点是肥效慢，需要提前施用，且处理不当可能有异味。

化肥：成分单一，氮磷钾含量高，能让作物快速生长，个头均匀。种出的蔬菜外观漂亮，但口感偏淡，甜味不足。优点是见效快，使用方便，过量使用会导致土壤板结，影响长期肥力。