微波炉加热要用热水还是冷水?

加热食物用热水更快更均匀，冷水需要更长时间才能沸腾，影响效率。

对比

热水：微波炉加热时，热水能快速传递热量，缩短加热时间约2-3分钟。食物内外温差小，受热更均匀，避免局部过热或冷热不均的问题。适合快速加热汤类、粥品等需要即食的食品。

冷水：冷水加热时，微波炉需要先将其加热至沸腾，耗时增加4-5分钟。食物可能因加热时间过长导致表面过干或内部温度不足，影响口感。适合长时间炖煮的食物，但效率较低。