杨梅放速冻还是冷藏?

杨梅适合冷藏保存，速冻会破坏果肉口感，冷藏能保持新鲜度和水分。

对比

杨梅冷藏：冰箱冷藏温度在4度左右，能保存3-5天。果皮保持鲜亮，果肉饱满多汁，适合即食。每天检查一次，挑出软烂的，避免影响其他。

杨梅速冻：零下18度速冻可保存半年以上，但果肉会变硬，水分流失明显。解冻后口感变绵，适合做果酱或饮品。冷冻前需清洗晾干，分小袋装避免反复解冻。