咖啡机注水要加热还是冷?

咖啡机注水用冷水更合适。冷水加热后能保持咖啡机内部零件稳定，延长使用寿命。热水容易导致水垢堆积，影响机器性能。冷水加热还能让水温更均匀，冲泡咖啡效果更好。

对比

冷水：冷水进入咖啡机后，加热过程平稳，减少对机器内部管道和加热元件的冲击。冷水加热时水垢形成较慢，机器维护周期更长。冷水加热后温度更精准，咖啡萃取更充分，口感更醇厚。

热水：热水直接注入容易加速水垢生成，堵塞管道，增加清洁频率。高温水可能损坏机器密封圈，导致漏水风险。热水进入后温度控制不稳定，咖啡萃取不均，影响风味表现。