腊肉比新鲜肉贵还是便宜?

腊肉比新鲜肉贵。腊肉需要经过腌制、晾晒等工序，制作时间长，成本更高，所以价格比新鲜肉贵。

对比

腊肉：一斤腊肉价格约30到50元。制作时要用盐、香料腌制，再晾晒几天，费时费力。保存时间长，放几个月不会坏，适合冬天吃。

新鲜肉：一斤新鲜猪肉只要15到25元。买回来当天就得吃，放冰箱最多存3天。做法简单，炒菜炖汤都很方便，但保存时间短。