腾鸭和鸭子哪个肉好吃?

腾鸭的肉质更紧实，脂肪分布均匀，口感鲜嫩多汁；鸭子肉相对松散，脂肪较多，适合炖煮。

对比

腾鸭：腾鸭养殖周期长，肌肉纤维细腻，皮下脂肪薄，适合烤制或红烧。肉味浓郁，咬下去有弹性，适合喜欢清爽口感的人。一只成年腾鸭约重3公斤，适合2-3人食用。

鸭子：鸭子生长快，脂肪层厚，肉质偏肥腻，适合煲汤或酱烧。炖煮后汤浓肉烂，但容易显得油腻。一只普通鸭子约重2.5公斤，适合家庭聚餐。