餐饮店开门好还是关门好?

餐饮店开门还是关门，关键看经营状况。生意好时开门赚钱，顾客多收入稳定；生意差时关门止损，避免亏损扩大。灵活调整才能长久经营。

对比

开门经营：每天接待几十位客人，营业额几千元，食材消耗快，员工忙碌但收入有保障。店里有热闹氛围，老顾客常来捧场，口碑逐渐积累。水电房租成本固定，但现金流充足，能及时支付供应商货款。

关门停业：每月节省数万元开支，不用采购食材，员工遣散后减少人力成本。店铺暂时闲置，等待合适时机或转行。但失去老顾客，重新开业需要重新宣传，短期收入为零，可能影响品牌信誉。