鸡蛋放在冰箱里还是容易坏?

鸡蛋放在冰箱里能延长保存时间，但不当存放或频繁取出也会导致变质。

对比

冰箱存放：鸡蛋在冰箱里温度稳定，能抑制细菌生长，保存时间可达3周。但需注意不要清洗，蛋壳表面的保护膜能防止细菌进入。取出后应尽快放回，避免温差导致表面凝结水珠，加速变质。

常温存放：鸡蛋在室温下（约25度）只能放5-7天，高温或潮湿环境会缩短保鲜期。蛋壳易受污染，细菌可能通过气孔渗入，增加变质风险。夏季尤其要注意，每天检查是否有裂纹或异味。