花雕鱼跟鲈鱼哪个刺少?

鲈鱼的刺比花雕鱼少，更适合怕麻烦的人吃。鲈鱼只有一根主刺，其他都是小细刺，吃起来方便。花雕鱼刺比较多，不仅有主刺，还有很多细小的肌间刺，吃起来要小心挑刺。

对比

鲈鱼：鲈鱼的身体结构简单，主刺只有一根，沿着背部从头到尾，其他都是分散的小刺。这些小刺很容易发现，用筷子或手就能挑出来。一条500克的鲈鱼，大概有10根左右的细刺，处理起来很快，适合老人和小孩吃。

花雕鱼：花雕鱼的刺比较多，除了主刺，身上还有很多细小的肌间刺，藏在鱼肉里不容易发现。一条500克的花雕鱼，可能有20多根刺，挑刺要花更多时间。一不小心就会吃到刺，吃起来不太方便。