油烟往高处飘还是低处?

油烟往高处飘。

对比

热油烟：热油烟受热气流影响，会迅速上升飘向高处。厨房炒菜时，油温超过200摄氏度，产生的高温气体带着油烟向上运动，抽油烟机安装在灶台正上方，就是为了捕捉这些上升的油烟。热油烟在高处扩散，若不及时排出，会附着在天花板或吊柜上。

冷油烟：冷油烟温度较低，受重力影响会下沉飘向低处。刚出锅的凉菜或油炸食物冷却后，油烟颗粒变重，会慢慢沉降到桌面或地面附近。这种油烟需要低处通风设备处理，否则会在房间底部积聚，影响空气质量。