烤箱和空气炸锅相比哪个更好?

烤箱适合烘焙和大量烹饪，空气炸锅更适合快速制作小份美食。两者各有优势，选择取决于你的需求。

对比

烤箱：容量大，能同时烤制整只鸡或多层蛋糕。温度控制精准，适合需要长时间慢烤的食物，比如烤红薯或面包。预热时间较长，耗电量较高，但功能多样，能完成烘焙、烧烤等多种烹饪方式。

空气炸锅：体积小巧，加热速度快，3分钟就能开始工作。利用热空气循环快速炸出酥脆效果，适合做薯条、鸡翅等小食。油量少更健康，但容量有限，一次只能做2-3人份的食物。清洁方便，抽屉式设计油渍不易残留。