年夜饭是四凉八热好还是六凉十二热好?

年夜饭的凉热搭配没有固定标准，四凉八热或六凉十二热都可以，关键是根据家庭人数和食量调整，避免浪费，兼顾荤素和口味平衡。

对比

四凉八热：适合4-6人的小家庭，凉菜清爽开胃，热菜荤素搭配，制作时间短，厨房压力小，菜品精简但营养均衡，适合喜欢轻松准备的家庭。

六凉十二热：适合8人以上的大家庭，凉菜种类丰富，热菜选择多样，能满足不同口味需求，但准备时间长，食材消耗大，适合喜欢热闹、讲究排场的场合。