枣树长在南方还是北方?

枣树主要生长在北方，尤其是黄河流域地区，如陕西、山西、河北等地。这些地方气候干燥，阳光充足，适合枣树开花结果。南方部分地区也能种植，但产量和品质不如北方。

对比

北方：北方气候四季分明，冬季寒冷干燥，夏季炎热少雨，这种温差大的环境让枣树积累更多糖分，果实饱满甜脆。北方土壤多为黄土或沙土，排水性好，不易积水，枣树根系生长健壮，结果率高。比如陕西的狗牙枣、河北的赞皇枣都是北方名产。

南方：南方温暖湿润，雨季长，湿度大，枣树容易滋生病虫害，果实口感偏淡。虽然广东、福建等地也有枣树，但果实较小，甜度不足。南方土壤偏酸性，黏性较重，排水稍差，枣树生长缓慢，结果量少。比如福建的青枣多汁但不够甜。