螃蟹是生的放冰箱好还是熟的放冰箱好?

生的螃蟹放冰箱更好，能保持新鲜度，延长保存时间。熟的螃蟹虽然方便，但容易滋生细菌，存放时间短。

对比

生的螃蟹：生的螃蟹放冰箱可以抑制细菌繁殖，保存3-5天没问题。冷冻的话能放1个月以上，肉质依然紧实。但要注意用保鲜袋密封，避免串味。

熟的螃蟹：熟的螃蟹放冰箱最多2天，超过时间容易变质。冷藏时最好用保鲜盒装好，防止水分流失。但口感会变差，不如现做的好吃。