竹子菜板好还是木头好?

竹子菜板更耐用，不易开裂，且天然抗菌，适合日常使用。木头菜板手感好，但需定期保养，否则容易滋生细菌。

对比

竹子菜板：竹子生长速度快，3-5年就能成熟，环保又经济。它的硬度高，切菜时不留刀痕，不易藏污纳垢，清洗后晾干即可。价格实惠，一套能用3年以上，适合家庭日常烹饪。

木头菜板：木头菜板多为橡木或胡桃木，质地细腻，切菜时声音小，不伤刀刃。但木头怕潮湿，长时间泡水会变形或发霉，需每月用盐或油保养。使用2年左右可能出现裂痕，适合追求手感的用户。