桂花红茶泡还是煮?

桂花红茶适合泡煮结合，先泡出茶香，再小火煮出桂花甜味，这样口感更丰富。

对比

泡法：用85度左右热水冲泡，3分钟就能喝到茶香，桂花味道清新，适合日常饮用。操作简单，适合上班族，5分钟就能搞定。茶汤清亮，不会苦涩，适合喜欢清淡口感的人。

煮法：冷水下锅煮5分钟，茶味和桂花甜味更浓，适合秋冬暖身。煮出来的茶汤颜色深，味道醇厚，适合慢慢品味。但需要多花10分钟，且容易煮出苦味，控制火候很重要。