乌檀木和黑金檀木砧板哪种好?

乌檀木砧板更适合日常家用，硬度适中不易伤刀，保养简单；黑金檀木砧板密度更高，耐用性强，但价格较贵，适合追求长期使用的人群。

对比

乌檀木砧板：木质细腻，纹理清晰，重量适中，切菜时噪音小。遇水不易变形，适合剁肉、切蔬菜等日常操作。价格实惠，一般家庭都能接受。缺点是长期使用表面可能出现刀痕，需定期涂抹食用油保养。

黑金檀木砧板：密度极高，结构紧密，抗菌防霉效果更好。使用寿命可达5年以上，不易开裂。重量较大，单手操作稍费力。价格是乌檀木的2-3倍，适合预算充足、注重品质的用户。