铝箔袋和塑料袋哪个更保鲜?

铝箔袋比塑料袋更保鲜。铝箔袋能有效隔绝光线、空气和水分，延缓食物氧化变质，适合存放易腐食材。塑料袋透气性较强，长期存放容易导致食物水分流失或串味，保鲜时间较短。

对比

铝箔袋：铝箔袋由金属铝层和塑料复合而成，阻隔性能强。它能反射阳光，减少紫外线对食物的影响，同时密封性好，防止细菌滋生。存放面包、肉类等食物时，能保持3-5天不干硬，适合短期保鲜。但铝箔袋成本较高，且不可重复使用，丢弃后不易降解。

塑料袋：塑料袋轻便便宜，但透气性差，容易让食物接触空气。蔬菜放进去一天就会变蔫，熟食隔夜可能变味。普通塑料袋还可能释放化学物质，影响食物安全。虽然适合临时装东西，但保鲜效果远不如铝箔袋，尤其对需要长期保存的食物不理想。