茶叶选清明前的好,还是清明过后的好呀?

清明前的茶叶更好，因为此时的茶树刚发芽，芽叶细嫩，茶汤鲜爽，香气清高。清明后气温升高，茶叶生长快，叶片变粗，口感稍显苦涩。

对比

清明前茶：采摘时间在3月底至4月初，芽叶肥壮，富含氨基酸，茶汤清澈，香气持久。一斤干茶需要约2万个芽头，手工采摘成本高，产量少，价格贵。适合喜欢清淡口感的人，冲泡后茶汤呈嫩绿色，回味甘甜。

清明后茶：采摘时间在4月中下旬，叶片变大，茶多酚含量增加，茶汤颜色偏深，口感醇厚但略带苦涩。一斤干茶只需约1万个叶片，产量大，价格便宜。适合喜欢浓烈口感的人，冲泡后茶汤呈黄绿色，回甘较慢。