煮熟的绿豆汤放冷藏还是放保鲜好?

绿豆汤冷藏保存更好，低温能抑制细菌繁殖，延长保质期3-5天，口感也更清爽。

对比

冷藏：绿豆汤放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，细菌活动减缓，汤色和绿豆形态保持稳定，饮用时清凉解暑。但需密封防串味，冷藏超过5天可能出现酸味。

保鲜：绿豆汤常温存放，室温25度时细菌快速繁殖，6小时后可能变质，汤色变暗，绿豆膨胀变软。夏季高温下，2小时内就可能滋生大量细菌，饮用后容易引起肠胃不适。