后厨和服务员那个好?

后厨和服务员各有优势，适合不同性格的人。后厨工作稳定，专注烹饪技术，适合喜欢安静、动手能力强的人。服务员需要沟通能力，工作节奏快，收入可能更高，适合外向、抗压能力强的人。选择取决于个人兴趣和职业目标。

对比

后厨：后厨工作环境相对固定，主要在厨房内操作，每天处理食材、准备菜品和烹饪。工作时间规律，高峰期忙碌但压力可控。技能提升后可成为厨师长，收入稳定增长。需要体力好，能忍受高温和油烟，适合喜欢钻研烹饪技术的人。

服务员：服务员主要在餐厅大厅工作，负责接待顾客、点单、上菜和结账。每天接触不同客人，沟通机会多，收入包含底薪和小费，高峰期收入可观。需要灵活应变，面对顾客投诉时保持耐心，适合性格开朗、喜欢社交的人。工作强度大，站立时间长，但晋升路径多样，可成为领班或店长。