黑鱼与鲈鱼哪个适合过年吃?

黑鱼更适合过年吃，肉质紧实刺少，寓意年年有余，适合整条清蒸或红烧，显得丰盛又喜庆。鲈鱼虽然鲜美，但刺较多，老人小孩吃起来不方便，过年图个吉利和方便，黑鱼更合适。

对比

黑鱼：黑鱼刺少肉厚，一条鱼能分出大块鱼肉，适合全家分食。过年讲究“有头有尾”，黑鱼体型完整，清蒸后摆盘好看，汤汁乳白，象征财源滚滚。价格比鲈鱼贵，但过年图个吉利，多花点钱值得。

鲈鱼：鲈鱼肉细嫩，清蒸后味道清淡，适合喜欢鲜甜口的家庭。刺比黑鱼多，挑刺费时间，老人小孩吃容易卡到。体型较小，摆盘不够大气，寓意上不如黑鱼“年年有余”贴切，性价比不如黑鱼高。