餐馆用液化气和电哪个更便宜?

餐馆使用液化气和电的成本取决于当地价格和使用频率。电费稳定但设备投入高，液化气初期设备便宜，但气价波动大，长期看电可能更省。

对比

液化气：液化气灶火力猛，适合爆炒类菜品，设备安装费用低，大约2000元就能搞定。但气瓶需要定期更换，一罐气约80元，用完得找人送，每月成本可能在800到1500元，生意好时花费更高。

电：电磁炉或电烤箱设备贵，一台好点的要4000元以上，但电费每度0.5元，每天用10小时，一个月电费约450元。长期使用总成本比液化气低，适合炖煮、蒸煮为主的餐馆。