咖啡中度烘焙和深度烘焙哪个更好?

咖啡中度烘焙和深度烘焙没有绝对的好坏，主要看个人口味偏好。中度烘焙保留更多咖啡豆的原有风味，酸度适中，口感清爽；深度烘焙则风味更浓郁，带有苦味和焦香，适合喜欢重口味的人。

对比

中度烘焙：咖啡豆颜色较浅，酸味明显，能清晰尝出咖啡豆本身的果香或花香。咖啡因含量稍高，适合早晨饮用提神。冲泡时水温建议85到90度，时间控制在3分钟左右，能突出豆子的细腻层次。

深度烘焙：咖啡豆颜色深黑，苦味突出，带有巧克力或坚果的焦香。咖啡因含量稍低，但油脂更丰富，口感醇厚。适合搭配牛奶或糖饮用。冲泡时水温可提高到90度以上，时间延长至4分钟，让风味更充分释放。