黔老翁酱油和鱼跃酱油哪个好?

黔老翁酱油更适合炒菜提鲜，鱼跃酱油适合凉拌或蘸料。两款酱油各有特色，选择取决于使用场景。

对比

黔老翁酱油：采用传统工艺酿造，颜色较深，味道醇厚，咸度适中。炒菜时加入能快速提香，红烧肉类效果更佳。一瓶500毫升价格约25元，保质期18个月，适合家庭日常烹饪使用。

鱼跃酱油：味道偏鲜甜，色泽较浅，适合生食或凉拌。蘸饺子、拌凉菜时能突出食材原味，不会掩盖食材本身鲜味。一瓶450毫升价格约20元，保质期12个月，适合喜欢清淡口味的消费者。