海鳝和海鳗哪个价格高一点?

海鳗的价格一般比海鳝高一点，因为海鳗的肉质更紧实，市场需求也更大。

对比

海鳗：海鳗体型较大，平均能长到1米以上，捕捞难度较高。它的肉厚刺少，适合做烤鳗鱼或炖汤，餐厅里一份烤鳗鱼要80元到120元。海鳗的养殖技术还不成熟，主要靠野生捕捞，供应量有限，价格自然贵一些。

海鳝：海鳝体型较小，通常只有50厘米长，捕捞相对容易。它的肉质比较软，适合煮汤或炒菜，市场上一斤海鳝大约40元到60元。海鳝的养殖技术比较成熟，供应量稳定，价格比海鳗便宜不少。