草莓冷藏还是冷冻好?

草莓冷藏保存更好，能保持新鲜口感和营养，冷冻则适合长期储存但口感变软。

对比

草莓冷藏：冰箱冷藏温度约4度，能减缓草莓水分流失，保持果肉紧实和甜味，适合3-5天内食用。冷藏草莓颜色鲜亮，可直接清洗食用，适合做沙拉或甜点。

草莓冷冻：冷冻温度零下18度，可保存半年以上，但解冻后果肉变软，汁水流失，适合做果酱、奶昔或烘焙。冷冻草莓需要提前清洗沥干，避免结冰影响口感。