奶酪棒放在冷藏还是保鲜好?

奶酪棒放在冷藏保存更好。低温可以抑制细菌生长，延长保质期，同时保持奶酪的口感和风味。

对比

冷藏：冰箱冷藏温度约4摄氏度，能减缓奶酪棒变质，防止表面发霉或变软。一般可存放7天左右，取出后仍保持Q弹质地。

保鲜：保鲜层温度稍高，约8摄氏度，奶酪棒容易滋生细菌，3-4天就可能变软或产生异味，口感变差。