日料跟西餐哪个好?

日料和西餐各有特色，选择取决于个人口味偏好。日料注重食材新鲜和原味，刺身、寿司等清淡爽口；西餐讲究烹饪技巧，牛排、意面浓郁丰富。喜欢清淡可选日料，偏爱浓郁可选西餐。

对比

日料：以海鲜和米饭为主，食材新鲜生吃多，味道清淡突出原味。烹饪方式简单，保留食材本味。摆盘精致，分量适中，适合喜欢清淡健康的人。价格中等，一份刺身约100元。

西餐：以肉类和面食为主，烹饪方法多样，煎烤炖煮味道浓郁。调味丰富，酱汁和香料提味。分量较大，一份牛排约200克。适合喜欢重口味的人，价格偏高，一份牛排约300元。